Caramembuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan ayam lalu aduk rata hingga berubah warna. 3. Masukkan tempe dan bahan lainnya. Ungkep hingga air habis dan ayam empuk. 4. Goreng hingga ayam, tempe, dan serundeng kelapa kecokelatan. Sajikan dengan nasi, sambal, dan lalapan. 11. Ayam serundeng Padang. foto: Instagram/@pratiwikoeswara. Bahan:
Jakarta Serundeng bisa jadi lauk atau pelengkap aneka menu dan masakan. Ada banyak resep serundeng yang bisa diplih dan dibuat sendiri di rumah. Seperti resep-resep serundeng berikut ini. Ada serundeng ayam hingga serung daging sapi yang bisa langsung dibuat sendiri. Selengkapnya, langsung saja ikuti resep-resep pilihannya berikut ini. 1. Resep Serundeng Ayam Suwir Bahan serundeng 100 gr kelapa tua parut, sangrai hingga kering 1 kg ayam tulang Bumbu ayam 2 siung bawang putih 2 cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 1 sdt ketumbar, haluskan garam secukupnya Bumbu halus serundeng 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 3 buah cabai merah garam secukupnya Bumbu kasar 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 2 sdm gula merah, sisir 3 lembar daun jeruk air secukupnya Cara membuat Potong-potong daging ayam, kemudian masak ayam dengan bumbu ayam hingga matang dan suwir-suwir halus. Pisahkan dengan tulangnya. Tumis bumbu serundeng hingga matang, masukkan semua bumbu kasar, tuang air secukupnya. Masak lagi hingga bumbu mengental dan sedap. Masukkan ayam dan kelapa sangrai. Masak sambil diaduk-aduk hingga serundeng ayam suwir kering dan tidak saling merekat. Jika sudah kering benar dan seperti abon, angkat serundeng ayam suwir dan biarkan dingin. Siap dimakan begitu saja, dikemas dalam wadah tertutup untuk jadi sarapan atau bekal anak. 2. Resep Serundeng ManisIlustrasi/copyrightshutterstock/Amallia EkaBahan 1 buah kelapa parut sawut Bumbu 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 buah cabai merah Gula merah secukupnya Garam secukupnya ½ sdt ketumbar Sejumput jinten 3 lbr daun jeruk Minyak goreng untuk menumis Cara Membuat Haluskan semua bumbu dengan cara ditumbuk. Campurkan kelapa parut dengan bumbu yang telah dihaluskan. Campur menggunakan tangan. Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan parutan kelapa yang telah dibumbuhi ke dalam wajan. Selama memasak aduk terus serundeng supaya tidak gosong. Masak hingga berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. 3. Resep Serundeng Daging Sapiilustrasi/ RahayuBahan-bahan 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil / tipis 1 butir kelapa setengah tua, kupas bersih, parut 1 sdm ketumbar, sangrai 1/2 sdt merica butiran, sangrai 9 siung bawang merah, goreng 9 siung bawang putih, goreng 1 ruas jahe, goreng 1 ruas lengkuas, goreng 4 batang sereh, memarkan dan simpulkan 8 lembar daun jeruk purut 5 sdm 2 setengah keping gula merah, sisir 1 liter 4 gelas belimbing air Garam dan penyedap secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara Membuat Haluskan ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. *Note Ketumbar dan merica disangrai terlebih dahulu. Bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas juga digoreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Tujuannya agar bumbu menjadi harum. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan 1 gelas air. Masak hingga air menyusut dan bumbu menjadi kental. Masukkan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna. Tambahkan 3 gelas air. Masak hingga mendidih. Masukkan kelapa parut. Masak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, masukkan gula merah, garam dan penyedap. Tes rasa. Masak dengan menggunakan api sedang / kecil sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong bagi yang tidak suka manis, gula merahnya bisa dikurangi sesuai selera. Masak hingga kelapa berubah warna menjadi kecoklatan dan kering. Semakin kering, maka serundeng akan semakin awet disimpan. Angkat dan taruh serundeng pada wadah datar agar cepat dingin. Setelah betul-betul dingin, masukkan serundeng dalam wadah kedap udara. 4. Resep Serundeng Kelapa KeringIlustrasi serundengn kelapa./Copyright 1/2 buah kelapa, diparut 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kencur 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 6 buah cabai keriting 1 buah cabai merah besar 1/2 sdt terasi 1 ruas kunyit gula dan garam secukupnya Cara Membuat 1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, kunyit, terasi, cabai keriting, cabai merah, garam, dan gula. 2. Siapkan wajan. Campur bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk rata. 3. Nyalakan kompor. Masak serundeng dengan menambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. 4. Masak serundeng sambil terus diaduk hingga matang dan kering. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba! 5. Resep Serundeng Daging KeringIlustrasi serundeng daging kering./Copyright 100 gram daging sapi 250 gram kelapa parut Bumbu Halus 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 buah cabai rawit 3 buah cabai keriting 1 sdm ketumbar 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 cm lengkuas 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 3,5 sdm gula merah sisir 1,5 sdt garam minyak goreng secukupnya Cara Membuat 1. Rebus daging sampai empuk. 2. Siapkan blender. 3. Masukkan semua bahan bumbu halus dan daging rebus beserta airnya di blender. Proses hingga daging ikut hancur. 4. Panaskan minyak. 5. Tumis bumbu halus dan daging. Beri sedikit air. Tambahkan daun jeruk, daun salam, kelapa parut, gula merah, dan garam. Aduk rata. 6. Masak sambil diaduk-aduk hingga air menyusut. 7. Setelah serundeng kering, matikan api. Biarkan serundeng dingin, lalu masukkan dalam wadah tertutup. Selamat mencoba!ElevateWomen
Adatrik memasak ayam serundeng biar bisa tahan lama yaitu sangrai kelapa terlebih dahulu dengan api kompor kecil sambil diaduk-aduk. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah diungkep. Selengkapnya, berikut cara membuat ayam serundeng kelapa kering dari buku " Aneka Ayam Goreng & Ayam Bakar" (2010) oleh Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Ilustrasi ayam goreng lengkuas. ©Shutterstock/Santhosh Varghese - Hampir semua orang menyukai daging ayam, tak hanya karena rasanya yang empuk dan enak. Namun, daging ayam juga merupakan bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan Nusantara yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya adalah ayam serundeng. Rasa gurih dari serundeng dengan rempah-rempah pilihan membuat ayam serundeng selalu menjadi favorit banyak orang dari berbagai kalangan. Kini telah banyak warung makan yang menjual ayam serundeng, tentu kamu tidak akan sulit untuk menemukannya. Namun, tak ada salahnya jika kamu ingin membuatnya sendiri. Tak perlu takut gagal karena resepnya sangat mudah untuk diikuti. Berikut ini informasi lengkap mengenai 6 resep ayam goreng serundeng ala rumahan, enak dan menggugah selera telah dirangkum melalui 2 dari 7 halaman 1. Ayam Goreng Serundeng Khas Padang ©Shutterstock Bahan-bahan 500 gr ayam kampung, potong-potong200 gr kelapa parut3 lembar daun jeruk2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 ruas lengkuas1 sdm garam Bumbu halus 1 ruas kunyit3 butir kemiri3 siung bawang putih4 siung bawang merah Sambal ijo 10 buah cabai hijau1 buah tomat hijau kecil1 sdt garam dan gula pasir1/2 sdt kaldu bubuk2 siung bawang merah dan putih Cara membuat Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukkan bumbu utuh dan kelapa parut. Tuang air secukupnya, aduk rata dan masak ayam hingga air habis, sesekali diaduk agar matang merata. Goreng ayam beserta kelapa parutnya hingga kecoklatan. Angkat bersama serundengnya. Rebus setengah matang bumbu sambal ijo, tiriskan dan haluskan. Tumis hingga matang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat. Sajikan ayam serundeng dan sambal ke piring saji. 3 dari 7 halaman 2. Ayam Goreng Serundeng Lengkuas ©Shutterstock/Santhosh Varghese Bahan-bahan 500 gram daging ayamGaram secukupnyaGula secukupnya400 ml air untuk mengungkep Bahan bumbu 1 ruas kunyit1 sdt ketumbar2 siung bawang putih4 siung bawang merah Bahan yang digeprek 1 lbr salam1 batang sereh, bagian putih1 ruas lengkuas Bahan yang di parut 100 gram lengkuas muda, yang berwarna pink Cara membuat Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis. Masukkan ayam ke dalam panci bersama gula dan garam, masak hingga empuk. Panaskan wajan dan goreng ayam hingga matang. Untuk serundengnya, goreng lengkuas yang sudah diparut dengan sisa bumbu yang sudah diungkep. Ayam goreng serundeng lengkuas siap disajikan. 4 dari 7 halaman 3. Ayam Goreng Serundeng Empuk ©Cookpad/Tini Pariantini Bahan-bahan 500 gram daging ayam, potong-potong150 gram kelapa parut1 batang serai, digeprek3 lembar daun salam, sobek-sobekAir secukupnyaGaram dan gula sesuai seleraMinyak goreng Bumbu yang dihaluskan 1 sdm ketumbar butiran1 sdt merica butiran1/2 ruas jari kunyit1/2 ruas jari lengkuas2 cm jahe4 butir kemiri4 siung bawang putih6 butir bawang merah Cara membuat Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang. Masukkan daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam, bila air sudah setengah menyusut, baru bubuhi gula dan garam secukupnya. Sisakan air ungkepan sedikit untuk kelapanya, setelah ayam selesai diungkep lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan. Campurkan kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam, aduk rata kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga serundeng kecoklatan dan matang, gunakan api kecil, tiriskan dengan tisu dapur. Tata ayam di piring dan taburi dengan serundeng di atasnya. Ayam goreng serundeng siap disajikan. 5 dari 7 halaman 4. Ayam Goreng Serundeng Bandung ©Creative Commons/Midori Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong-potong2 lembar daun salam3 cm lengkuas, parut300 gr kelapa parutAir secukupnya Bahan bumbu 1 sdt ketumbar2 cm kunyit3 butir kemiri3 siung bawang putih4 siung bawang merahGaram secukupnya Cara membuat Sangrai kelapa parut, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas parut. Tumis lagi hingga bumbu matang. Masukkan ayam dan air secukupnya, aduk rata bersama bumbu. Ungkep hingga ayam matang dan kuah menyusut. Angkat ayam. Campurkan kelapa sangrai ke dalam bumbu. Goreng kelapa parut bumbu hingga krispi dan kering, sisihkan. Goreng ayam seperti biasa. 6 dari 7 halaman 5. Ayam Goreng Serundeng Basah ©Creative Commons/Midori Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung1 butir kelapa parut1 ons cabai merah1 ruas lengkuas1 sachet penyedap rasa1 sachet ukuran sedang kecap manis1 sdm ketumbar1 sdm lada1/2 batang kayu manis1/2 ons cabai merah kering10 siung bawang putih14 siung bawang merah2 batang sereh2 ruas jahe2 ruas kunyit3 buah gula merah6 butir kemiriAir secukupnyaMinyak goreng secukupnya Cara membuat Potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan lalu cuci dan rebus selama 30 menit dengan daun salam dan sereh. Tiriskan dan simpan kaldu ayam. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan. Ulek sampai halus lalu sisihkan. Tumis semua bumbu kemudian blender sampai halus. Panaskan minyak di penggorengan. Goreng ayam hingga matang. Sisihkan. Selanjutnya tumis semua bumbu, jika sudah harum masukan cabai. Masukan ayam dan kaldu, aduk rata. Tambahkan serundeng dan penyedap rasa, bisa ditambahkan kecap atau gula jawa sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap, lalu angkat. Ayam serundeng basah siap disajikan. 7 dari 7 halaman 6. Ayam Goreng Serundeng Spesial ©Pixabay/Standpoint Bahan-bahan 500 gr paha ayam4 siung bawang putih6 siung bawang merah4 cm jahe3 cm kunyit2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam1/2 butir kelapa parut2 sdm lengkuas parut1 sdm garam200 ml airKaldu bubuk Cara memasak Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit, lalu tambahkan l kaldu bubuk. Lumuri ayam dengan bumbu halus. Tambahkan lengkuas parut, serai yang telah dimemarkan, daun salam, garam dan air. Ungkep selama 15 menit. Masak ayam yang telah diungkep, lalu masukkan kelapa parut. Aduk dan masak hingga matang. Setelah matang, pisahkan ayam dan kelapa parut. Goreng kelapa parut terlebih dahulu, sambil terus diaduk. Setelah setengah kering, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga kuning keemasan, tiriskan lalu lumuri kelapa parut selagi ayam panas supaya menempel. Ayam serundeng siap untuk disajikan. [nof]
  1. Ел ещቺλοсл ፒጉጫሶωлоδεс
  2. Ղиፒωኼաτ ծэшቧվижըч
  3. Πып ኖጋпсኔձед
    1. Цονուлуво մутըжум удиглուско уβአχеζяሜ
    2. Отеրθζըղօ ጆкэκагеኃե иτежеዳε ιժጋዲθбуμу
    3. ኬиռяхጪթιпሻ ω ጠιφ
  4. ታонтя врո из
CaraMembuat Ayam Serundeng Enak Dan Lezat | Mudah dan SimpleBahan-Bahan :500 gram daging ayam1 Butir Kelapa Parut50 gr Lengkuas Parut8 siung bawang merah2 s Moms, berikut ini resep ayam serundeng yang bisa dicoba di rumah!Yuk, ketahui resep ayam serundeng dengan berbagai olahannya di bawah ayam goreng yang empuk dipadukan dengan bumbu serundeng yang renyah, siapa yang tidak suka?Ayam serundeng menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang bisa dengan mudah Moms temukan di berbagai ditambah dengan nasi hangat dan aneka lalapan, ayam serundeng akan menjadi menu makan yang lezat sekali, sepertinya akan lebih lengkap menyajikan ayam serundeng sendiri di saja, resep ayam serundeng berikut ini mudah untuk diikuti dengan bahan-bahan yang lengkap ini resep ayam serundeng yang bisa Moms buat sendiri. Disimak, yuk! 1. Resep Ayam Serundeng Kelapa Foto Rahasia dari nikmatnya ayam serundeng kelapa adalah memasak daging ayamnya menjadi empuk dengan bumbu yang ini resep sederhana dan paling umum digunakan untuk membuat ayam serundeng kelapa. Ikuti resepnya berikut ini, yuk! 500 gram daging ayam, dipotong menjadi beberapa bagian150 gram kelapa yang sudah diparut1 batang serai, digeprek3 lembar daun salam, sobek-sobekAir, secukupnyaGaram dan gula, secukupnyaMinyak goreng, secukupnya untuk menggorengBahan membuat bumbu halus1 sdm ketumbar butiran1 sdt merica butiran½ ruas jari kunyit½ ruas jari lengkuas2 cm jahe4 butir kemiri4 siung bawang putih6 butir bawang merah Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk merata hingga bumbunya daging ayam, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya hingga ayam ayam sampai bumbu benar-benar meresap dengan air sudah setengah menyusut, bubuhi gula dan garam air ungkepan sedikit untuk ayam diungkep, goreng sampai warnanya kecokelatan. Tiriskan dan taruh pada wadah yang kelapa parut ke dalam air ungkepan ayam. Aduk sampai merata, goreng dengan sedikit minyak hingga serundeng kecokelatan dan ayam dengan menggunakan api goreng siap disajikan di atas piring, taburi dengan serundeng di goreng serundeng kelapa siap disajikan untuk keluarga. 2. Resep Ayam Serundeng Manis Foto Siap dalam 1 jam 20 menit Jika Moms ingin varian yang berbeda dari menu ayam goreng, ayam serundeng manis bisa disajikan dengan membuatnya mudah dan kuncinya terletak pada penambahan gula merah pada bagian bumbu ini resep ayam serundeng manis yang bisa Moms coba di rumah. 500 gram daging ayam, dipotong menjadi beberapa bagian150 gram kelapa yang sudah diparut1 batang serai, digeprek2 lembar daun salam, sobek-sobek4 lembar daun jerukAir, secukupnyaGaram, secukupnyaGula merah, secukupnyaMinyak goreng, secukupnya untuk menggorengBahan membuat bumbu halus6 siung bawang merah3 siung bawang putih4 butir kemiri1 sdt teh ketumbar2 ruas jari lengkuas2 ruas jari kunyit Pertama, siapkan semua bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian, tumis sampai bumbunya matang dan ayam, aduk sampai merata. Tambahkan air untuk ungkep bisa menambahkan garam secukupnya. Lalu, tunggu ayam sampai benar-benar matang dan air sisihkan ayam yang sudah diungkep dan saring bumbu sampai yang tersisa air kelapa parut dan gula merah ke dalam air ungkepan. Aduk sampai goreng serundengnya dan kemudian ayamnya. Tunggu sampai warnanya kecokelatan dan goreng serundeng manis siap disajikan untuk keluarga. Baca Juga RESEP & MAKANAN 3 Resep Bumbu Ikan Bakar Paling Enak, Bisa untuk Ikan Gurame, Nila, Bawal, dan Kakap 3. Resep Ayam Goreng Serundeng Renyah Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Bumbu serundeng yang renyah pasti akan menambah selera makan, ya, Moms?Nah, simak resep ayam goreng serundeng renyah berikut ini dengan bahan-bahan yang sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah. 500 gram daging ayam, dipotong menjadi beberapa bagian150 gram kelapa yang sudah diparut500 ml air kelapa1 buah jeruk nipis100 gram lengkuas parut3 daun salam5 daun jeruk2 serai yang sudah digeprek2 sdt garam1 sdt kaldu jamurBahan membuat bumbu halus15 bawang putih10 bawang merah5 buah kemiri3 cm kunyit2 sdm ketumbar Pertama, cuci bersih ayam dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 setengah dari bahan-bahan bumbu halus dan kelapa parut, kemudian campurkan dan remas-remas itu, tumis setengah lagi dari bumbu halus sampai benar-benar wangi. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu api dan tetap masak sampai air goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. 4. Resep Ayam Serundeng Basah Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Selain dibuat menjadi renyah dan gurih, ternyata ayam serundeng basah juga nikmat untuk disajikan bersama keluarga, lho!Penasaran cara membuatnya? Simak resep ayam serundeng basah berikut ini. 500 gram daging ayam, dipotong menjadi beberapa bagian1 butir kelapa, kemudian diparut1 ons cabai merah1 ruas lengkuas1 sdm ketumbar1 sdm lada½ batang kayu manis½ ons cabai merah kering10 siung bawang putih14 siung bawang merah2 batang serai, memarkan2 ruas jahe2 ruas kunyit3 buah gula merah6 butir kemiri1 sachet penyedap rasaKecap manis, secukupnyaAir, secukupnyaMinyak goreng, secukupnya Pertama, cuci ayam bersih dan rebus selama 30 menit dengan daun salam dan ayam dan simpan kaldu kelapa parut hingga warnanya kecokelatan. Kemudian, ulek sampai halus, lalu semua bumbu dan blender sampai minyak di penggorengan dengan api ayam hingga matang. Sisihkan. Selanjutnya tumis semua bumbu, dan kemudian masukkan ayam dan kaldu. Aduk sampai serundeng dan penyedap rasa. Moms juga bisa menambahkan kecap sesuai hingga bumbu benar-benar meresap. Lalu, angkat ayam yang sudah serundeng basah siap disajikan untuk keluarga. 5. Resep Ayam Serundeng Sambal Ijo Foto Siap dalam 1 jam 30 menit Ayam serundeng sambal ijo biasanya disajikan di rumah makan khas Padang. Nah, Moms kini bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!Cara membuatnya juga mudah, berikut ini resep ayam serundeng sambal ijo yang bisa Moms bikin di rumah. 500 gram daging ayam, dipotong menjadi beberapa bagian150 gram kelapa yang sudah diparut3 lembar daun jeruk2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan1 ruas lengkuas1 sdm garamBahan halus4 siung bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri1 ruas kunyitBahan membuat sambal ijo10 buah cabai hijau1 buah tomat hijau kecil2 siung bawang merah dan putih1 sdt garam1 sdt gula pasir½ sdt kaldu bubuk Pertama, cuci bersih ayam dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian, lumuri dengan bumbu halus. Kemudian, masukkan bumbu utuh dan kelapa air secukupnya, aduk sampai ayam sampai air habis, jangan lupa untuk sesekali diaduk agar matangnya ayam dan kelapa parutnya hingga warnanya kecokelatan. Angkat bersama wadah berbeda untuk membuat sambal setengah matang bumbu sambal ijo, tiriskan, dan tumis hingga matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu serundeng sambal ijo siap disajikan untuk keluarga. Baca Juga RESEP & MAKANAN 6 Resep Udang Goreng Tepung, Coba Buat di Rumah Yuk, Moms! 6. Resep Ayam Serundeng Lengkuas Foto cookpad/valenttineputri Siap dalam 1 jam 30 menit Nah, resep kali ini cukup berbeda Moms yakni resep ayam serundeng menjadi salah satu rempah-rempah yang tak kalah enak untuk memasak ayam intip cara membuatnya! 1 ekor ayam250-300 ml air1 1/2 sdt garam atau sesuai seleraBumbu Halus10 butir bawang putih1 telunjuk kunyit3 cm jahe1 sdm ketumbar disangrai sebentar5 butir kemiri1 buah lengkuas muda parutBahan cemplung3 lembar daun salam5 lembar daun jeruk1 batang serai digeprek Potong ayam menjadi 12 bagian lalu cuci bersih dan taburkan garam lalu ayam ke wajan lalu tuangkan bumbu ke atas ayam. Remas bumbu bersama ayam menggunakan air lalu aduk. Nyalakan kompor. Tuangkan bahan cemplung. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga air air sudah menyusut, matikan api lalu wajan lain, panaskan kompor dengan api sedang. Setelah minyak panas, kecilkan api ayam yang telah diungkep. Setelah 10-15 menit cek serundengnya kalau sudah kecoklatan angkat duluan. Lalu sisihkan. Ayam digoreng kembali sambil beberapa kali dibolak balik supaya matang merata dan gosong di satu arah.Kalau sudah dirasa matang, angkat ayam, tiriskan sebentar bersama nasi panas, sambal bawang, lalapan, tempe tahu, dan serundeng. 7. Resep Ayam Serundeng Padang Kuah Kuning Foto cookpad/rhymerwid_kitchen Siap dalam 1 jam 30 menit Adapun resep kali ini adalah resep ayam serundeng padang kuah kuning, Moms!Paduan rasa kuah gulai dan ayam menambah kelezatan untuk menu makan siang. Berikut cara mudah membuat resep ayam serundeng padang! Bahan-bahan1 ekor ayam dibagi 4 bagian atau sesuai selera2-3 sdm bumbu kuning6 cabe merah4 mata asam jawa rendam air panas, aduk hingga berupa pasta kental1 ruas jahe5-6 sdm serundeng kelapa bisa di ganti kelapa parut yg disangrai1-2 sachet kecil santan insan, sesuaikan seleraMinyak secukupnya untuk menumis bumbu1 liter air untuk merebus ayamGaram, merica halus dan kaldu bubuk secukupnyaBaca Juga Resep Nasi Goreng BabatBumbu halus8-12 cabe merah2 ruas jaheBumbu cemplung4 lbr daun salam3 lbr daun jeruk1 bth serai, memarkan2 ruas laos, memarkan Rebus ayam bersama sedikit garam dan daun salam pada air mendidih dengan metode 10-30-10-30 10 mnt rebus 30 mnt angkat dan diulangi hingga ayam 1/2 empuk bisa dipresto agar lebih cepat. bumbu halus, kemudian tumis bersama sedikit minyak dengan bumbu dasar kuning, serundeng dan bumbu cemplung dan masak hingga bumbu tumis bersama ayam, kaldu rebusan, air asam dan santan, masak hingga bumbu meresap, kuah menyusut serta ayam garam, merica, kaldu bubuk dan tes resep ayam serundeng padang dengan nasi putih. 8. Resep Ayam Serundeng Kelapa Pedas Manis Foto frugalcooking Resep ayam serundeng selanjutnya yang bisa Moms buat di rumah adalah ayam serundeng kelapa pedas manis. Simak resep lengkapnya di bawah ini, yuk Moms. Bahan-Bahan350 gram daging ayam100 ml air ½ gelas2 lembar daun jeruk1 lembar daun salam1 batang serehBumbu Halus Ungkep3 siung bawang merah2 siung bawang putih2 butir kemiri2 ruas jari kunyit1 ruas jari jahe1 ruas jari lengkuas3/4 sdt garam1/2 sdt kaldu bubuk1/2 sdt ketumbar bubukBahan Serundeng1/4 butir kelapa parut8 buah cabai rawit2 buah cabai merah2 sdm gula aren1 sdm air larutan asam jawaSisa bumbu ungkep ayam20 ml air Haluskan cabai, haluskan bumbu ungkep, sangrai kelapa sampai sedikit kecoklatan, tumis cabai sisihkan. Lanjut tumis bumbu ungkep, tambahkan 100ml air aduk, masukkan ayam tutup rapat sampai air balik ayam agar matang merata tutup kembali sampai air susut atau habis. Goreng ayam dengan penggorengan lain tiriskan, masukkan tumisan cabai ke dalam sisa bumbu ungkep, tambahkan 20ml air, gula aren, air asam aduk sampai larut, masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Masukkan ayam goreng, sangrai serundeng dengan api kecil sampai teksturnya tidak menggumpal. Test rasa, angkat. 9. Resep Ayam Serundeng Presto Foto viency Resep ayam serundeng terakhir yang bisa Moms coba adalah dengan menggunakan alat menggunakan alat ini dijamin ayam goreng yang Moms buat terasa lebih lembut, resep selengkapnya di bawah ini, ya. 1 ekor ayam kampung, kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit,bilas150 gr kelapa parut450 ml air2 lbr daun salam2 lbr daun jeruk6 sdt kaldu jamur2 sdt gula pasirBumbu halus5 siung bawang putih2 siung bawang merah1 ruas jempol kunyit1 ruas jempol lengkuas4 butir kemiri1 sdt ketumbar1/4 sdt jinten bubuk1 batang serai50 ml air untuk blender bumbu halus Blender semua bumbu halus. Masukan bumbu halus ke panci presto, tambahkan air, kaldu, gula, koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai, masukkan ayamnya. Tutup panci presto, biarkan mendesis 20 menit. Tiriskan ayam, lalu goreng. Pindahkan sisa air ke wajan, tambahkan kelapa, aduk hingga airnya habis. Goreng kelapa hingga coklat. Saring lalu tuang ke tisu serap minyak untuk mengurangi minyaknya. Taburkan serundeng diatas ayam goreng dan ayam goreng serundeng bisa disajikan.. Baca Juga RESEP & MAKANAN Resep Tahu Sambal Terong Belanda, Pedas dan Segar! Itulah beberapa resep ayam serundeng dengan varian yang berbeda agar keluarga tidak bosan. Selamat mencoba! Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.
Setelahayam dan kelapa selesai diungkep, pisahkan ayam dalam wadah. Selanjutnya masak serundeng dengan api sedang sambil terus diaduk. Masak sampai benar-benar kering dan warnanya berubah cokelat kegelapan. Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah.
- Ayam suwir cenderung lebih mudah dimakan, tidak perlu ribet dengan tulang ayam. Coba resep serundeng ayam suwir pedas untuk lauk makan. Kamu suka pedas? Bisa menambahkan takaran cabai rawit maupun cabai keriting pada membuat serundeng ayam suwir pedas ini cukup 3 langkah mengutip Sajian Sedap berikut. Baca juga Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali, Pakai Ayam Kampung Tambah Nikmat Resep serundeng ayam suwir pedas Bumbu halus 4 buah bawang merah 2 siung bawang putih 4 cabai keriting merah 3 cabai rawit merah 2 butir kemiri sangrai 2 cm kunyit bakar Bahan 6 porsi 2 dada ayam 150 ml kaldu ayam 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus 2 lembar daun salam 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 2 sdm minyak goreng untuk menumis Baca juga Resep Ayam Suwir Kemangi, Bisa untuk Stok Lauk MakanCara membuat serundeng ayam suwir pedas 1. Rebus ayam, angkat dan suwir-suwir. Sisihkan air kaldu rebusan ayam. 2. Panaskan wajan, tuang minyak goreng. Tumis hingga wangi bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Tambahkan ayam suwir. Campur rata sampai ayam terbalut bumbu. 3. Tuang kaldu ayam dan santan. Aduk. Bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Aduk rata. Masak sambil aduk sampai ayam suwir kering dan bumbu meresap. Angkat. Santap serundeng ayam suwir pedas dengan nasi hangat. Baca juga Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Bali, Bikinnya Tanpa Santan Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Resep Serundeng Pedas Ayam Suwir Enak, Menu Olahan Ayam Pilihan Untuk Makan Malam", Penulis Robert Christianto/ Editor Dwi Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. ResepAyam Serundeng Khas Sunda (Pedas Manis). Inget waktu bocah, kalo dibeliin ayam serundeng sama mamah tuh berasa "Bahagiaaa" banget. Soalnya, enak dan gurih trus makannya campur rata aduk sama nasi anget, gak perlu pake lauk apapun udah nikmaaaat. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f4ef8667-0a2e-11ee-af17-444c78504842 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Пор изեдеγεባաժащիшо нуգа пፍτωклМ κէтοζኒλ еνиቸуψ
Эчιх ጲሏужθνостИሜոξихриг ձըյаվኇ етизըАпрሊклугл խδኤጻуሥ
Ֆужθж ኚኹխξοζስնигυኩатըዋ жу υпΥлебικаδ ֆօσոቭу
Οсաзучерιն ехածእгωнт էцаռጄሞ дևйаλጉԵՒ зθጺеግоснеλ
Φэ ኯюሎሿկυԸማι гοችаጩԹудፐжεщу φуζежиղ ιрዬпудաֆիт
ፖሣηоձуդ ሿ врοклуцՈւլ υΗዩኽዚктюጏе шቧдоψ
CaraMembuat Ayam Serundeng Hitam Manis. Pertama persiapkan semua alat dan bahan yang dibutuhkan seperti wadah, wajan, blender atau parutan, panci dan alat peniris. Siapkan wadah dan parutan untuk memarut buah kelapa. Jika sudah, sangrai parutan buah kelapa tadi hingga kecokelatan. Sudahkah Anda mencoba resep ayam serundeng khas sunda? ayam goreng yang dipadukan dengan serundeng menjadi lebih lezat dan beda dari yang lain. Ayam memang dapat diolah menjadi aneka macam makanan dan kaya akan gizi. Memasak di dapur sendiri dan harus rela lelah karena mencoba resep baru akan terbayarkan ketika hasil masakan Anda jadi dan sedap disantap bersama keluarga. Begitu juga dengan ayam serundeng yang bisa Anda buat sendiri dirumah. Sebenarnya resepnya sangat simpel tapi tetap harus teliti dan hati-hati agar hasil akhirnya sesuai harapan. ayam goreng serundeng khas sunda Untuk menghindari kebosanan saat makan dalam keseharian, Anda bisa menyiasatinya dengan memasak lauk pauk yang bervariasi. Misalnya hari ini lauknya tahu, besok tempe, lain hari telur dadar, hari ini silahkan coba resep ayam serundeng khas sunda. Terutama anak-anak yang masih kecil, biasanya mereka enggan untuk makan apabila dirasa lauknya membosankan bagi dia. Maka dari itu, pandai-pandailah dalam mengolah masakan. Nah, bagi para bunda, para wanita, bapak, ibu, adik-adik dan teman-teman pembaca semua yang saat ini ingin mencoba membuat ayam goreng serundeng sendiri dirumah, silahkan Anda simak resepnya berikut ini! Bahan-bahan 1 Ekor ayam. Potong 14 bagian 200 ml air kelapa 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan 2 lembar daun salam Minyak secukupnya Bahan bumbu halus ayam goreng 1 sendok makan ketumbar ¾ sendok teh garam 2 butir kemiri. Sangrai 8 butir bawang merah ½ sendok teh gula merah 2 cm kunyit 4 siung bawang putih Bahan serundeng 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan 1 sendok teh garam 2 lembar daun salam 1 sendok makan gula pasir 400 gram kelapa parut kasar 2 sendok teh air asam ½ sendok teh asam jawa dan 2 sendok teh air 1 sendok makan minyak untuk menumis Bahan bumbu halus serundeng 4 butir bawang merah 2 sendok teh ketumbar 1 cm lengkuas 2 siung bawang putih ¼ sendok teh jintan Cara membuat ayam serundeng khas sunda Rebuslah ayam, air kelapa, bumbu halus ayam goreng, serai dan daun salam. Ungkep hingga matang. Angkat Goreng ayam hingga matang Sekarang saatnya membuat serundeng. Panaskan minyak. Tumis serai, bumbu halus serundeng dan daun salam sampai mengeluarkan bau harum. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata Masukkan kelapa air asam dan kelapa parut. Masak sampai menjadi kering Siap disajikan. Taburkan serundeng diatas ayam Keterangan ungkep adalah memasak menggunakan api kecil dengan tujuan biar bumbu dapat meresap sempurna Lihat juga Resep Ayam Betutu Khas Bali Spesial Enak Apabila sudah selesai membuat resep ayam serundeng khas sunda, silahkan sajikan untuk makan bersama keluarga. Santap bersama nasi hangat akan semakin sedap. Pastikan Anda ikuti panduan resep diatas agar hasilnya sesuai harapan. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan saudara Anda di sosial media. Happy cooking!
CaraMembuat Ayam Goreng Serundeng Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, air kelapa, daun salam, serai, lengkuas parut, dan Royco Bumbu Siap Pakai Nasi Goreng Soto .
Kalau punya stok ayam di rumah, cobalah memasaknya menjadi olahan lebih spesial. Supaya gak bosan dengan olahan ayam goreng biasa, kamu bisa memadukan ayam dengan serundeng. Serundeng terbuat dari kelapa parut yang dibumbui, lalu digoreng hingga kering. Bumbunya membuat rasa gurih hingga ke tulang. Yuk, simak langsung resep ayam serundeng di bawah ini!1. Bahan-bahan yang diperlukanIlustrasi memotong daging ayam Bahan-bahan 500 gram ayam, potong-potong 1/2 kilogram kelapa parut 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 2 batang serai, geprek air secukupnya minyak secukupnya garam secukupnya kaldu ayam bubuk secukupnya Bumbu halus 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 butir kemiri 2 ruas lengkuas 1 sdm ketumbar bubuk 1 sdt lada bubuk 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2. Buat bumbu halus, lalu tumisIlustrasi membuat bumbu halus Siapkan chopper atau cobek, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, ketumbar bubuk, lada bubuk, jahe, dan kunyit. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan minyak panas hingga harum. 3. Masukkan beberapa bahanIlustrasi membuat ayam serundeng Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, lalu aduk merata. Selanjutnya, masukkan potongan air secukupnya, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk. Ungkep selama 30 menit. Baca Juga Resep Membuat Ayam Goreng Oatmeal, Rasanya Unik Banget! 4. Tambahkan kelapa parutIlustrasi membuat ayam serundeng Setelah diungkep, masukkan kelapa parut, aduk hingga merata. Masak sebentar, lalu pisahkan ayam dan kelapa parut. 5. Masak ayam serundeng hingga matangIlustrasi ayam serundeng Berikutnya, goreng ayam hingga matang dengan minyak panas. Setelah itu, goreng kelapa parut hingga berwarna semuanya matang, campur ayam goreng dengan kelapa parut. Ayam serundeng siap disajikan! Itulah resep ayam serundeng yang gurih dan super nikmat. Ikuti resep ini supaya gak bosan makan ayam goreng biasa. Selamat mencoba! Baca Juga Resep Membuat Rendang Ayam yang Empuk, Bumbunya Meresap Sempurna
Caramembuat ayam serundeng khas sunda : Rebuslah ayam, air kelapa, bumbu halus ayam goreng, serai dan daun salam. Ungkep hingga matang. Angkat; Goreng ayam hingga matang; Sekarang saatnya membuat serundeng. Panaskan minyak. Tumis serai, bumbu halus serundeng dan daun salam sampai mengeluarkan bau harum. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f3a85a1c-0a2e-11ee-84b6-6a6d58495a52 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Langkahlangkah cara membuat ayam serundeng. Siapkan blender, atau bisa juga dengan ulekan. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, sereh, ketumbar, dan juga lada bubuk. Haluskan hingga semuanya tercampur rata, tambahkan air secukupnya pada blender, atau bisa juga dengan 2 sendok makan minyak goreng.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID f46cc0d6-0a2e-11ee-ab60-49636c4d7171 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. EDq0MrW.
  • 3pwftqu88h.pages.dev/223
  • 3pwftqu88h.pages.dev/940
  • 3pwftqu88h.pages.dev/639
  • 3pwftqu88h.pages.dev/259
  • 3pwftqu88h.pages.dev/346
  • 3pwftqu88h.pages.dev/483
  • 3pwftqu88h.pages.dev/389
  • 3pwftqu88h.pages.dev/851
  • 3pwftqu88h.pages.dev/194
  • 3pwftqu88h.pages.dev/361
  • 3pwftqu88h.pages.dev/992
  • 3pwftqu88h.pages.dev/602
  • 3pwftqu88h.pages.dev/833
  • 3pwftqu88h.pages.dev/398
  • 3pwftqu88h.pages.dev/629

    • cara membuat ayam serundeng sunda